餐飲業(yè)必然會(huì )因互聯(lián)網(wǎng)而發(fā)生巨變，沒(méi)有與時(shí)俱進(jìn)的改變，就意味著(zhù)落后。麥當勞深諳這一點(diǎn)。盡管還要面臨著(zhù)食品安全等問(wèn)題，這家快餐巨頭也不忘在數字化的道路上嘗試突破。

 

據 CNBC 報道，麥當勞將采取一些列的數字化戰略，進(jìn)軍數字音樂(lè )和電子商務(wù)領(lǐng)域。

 

 

麥當勞最近任命了第一位“數字副總裁”（vice-president of digital）Julia Vander Ploeg，她將作為首席數字官，加入麥當勞“全球數字團隊”（Global Digital Team）。在麥當勞的官網(wǎng)上，這個(gè)團隊的核心工作被描述為“客戶(hù)互動(dòng)、電子商務(wù)、數字服務(wù)和內容”。

 

Julia Vander Ploeg 曾任職票務(wù)網(wǎng)站 Ticketmaster。“Julia 的新職位將為麥當勞開(kāi)拓數字領(lǐng)域做出有益貢獻。”麥當勞的發(fā)言人在郵件中說(shuō)。

 

新職位不止有首席數字官，麥當勞近期發(fā)布的招聘啟事更是暗示了一個(gè)更大的數字化團隊。

 

招聘啟事中的多個(gè)職位和電子商務(wù)平臺以及移動(dòng)點(diǎn)餐 app 有關(guān)。麥當勞還將招聘一位產(chǎn)品總監，這個(gè)產(chǎn)品和音樂(lè )、娛樂(lè )相關(guān)。根據官網(wǎng)描述，這位產(chǎn)品總監將“建立多渠道的音樂(lè )和新興娛樂(lè )節目。”

 

此外，招聘中還有一個(gè)全球數字化團隊產(chǎn)品管理的職位。這個(gè)職位的描述中，我們看到了麥當勞對移動(dòng) app 的愿景：“打破地理界限，讓全世界的用戶(hù)，隨時(shí)隨地連接麥當勞點(diǎn)餐。”相應的，這個(gè)職位將負責管理移動(dòng)支付平臺以及移動(dòng) app。

 

麥當勞在 2014 第二季的財報中，也強調了數字化的重要性。CEO Don Thompson 在財報會(huì )議中說(shuō)：“我們正在數字化努力上加速，我們同時(shí)也在其他市場(chǎng)測試不同的戰略，來(lái)實(shí)現和執行我們的全球數字化愿景。”

 

事實(shí)上，麥當勞很早就做出了一些嘗試，不過(guò)這些嘗試大多都具有營(yíng)銷(xiāo)意味，比如在歐洲部分店面推行新的無(wú)線(xiàn)充電服務(wù)、試點(diǎn) NFC 餐桌、用 3D 打印玩具等。

 

在餐飲行業(yè)，對數字化探索較深的企業(yè)并不多，大多處于起步階段，麥當勞自然希望能夠迎合時(shí)代的要求。星巴克的戰略也許值得參考，這家咖啡連鎖品牌早就部署了互聯(lián)網(wǎng)金融的戰略，app 也早已上線(xiàn)推廣。

 

不過(guò)，這些餐飲巨頭體量太過(guò)龐大，想要轉型并非易事。大象轉身，要面臨的挑戰不少。