餓了么與去哪兒網(wǎng)的悄然合作，引發(fā)了業(yè)內從業(yè)者的思考，旅游行業(yè)對美食的場(chǎng)景需求，讓在線(xiàn)外賣(mài)被認為是繼團購之后旅游在線(xiàn)企業(yè)發(fā)力的下一個(gè)競爭點(diǎn)。在此之前，BTA已紛紛入局在線(xiàn)外賣(mài)，競爭也日趨白熱化。業(yè)內認為，今年是在線(xiàn)外賣(mài)布局整合、快速洗牌的一年，作為生活服務(wù)領(lǐng)域的重要板塊，在線(xiàn)外賣(mài)愈發(fā)成為互聯(lián)網(wǎng)平臺爭奪的焦點(diǎn)。

　　餓了么拉去哪兒網(wǎng)入局

　　近日，有關(guān)餓了么為去哪兒網(wǎng)App提供外賣(mài)服務(wù)的消息，屢次被從業(yè)者討論。去哪兒網(wǎng)成為首個(gè)入局在線(xiàn)外賣(mài)競爭的旅游在線(xiàn)企業(yè)，而此舉也被認為是旅游在線(xiàn)企業(yè)繼美食團購之后在美食領(lǐng)域又一次競爭的開(kāi)始。

　　據了解，外賣(mài)服務(wù)被放在了去哪兒網(wǎng)App的“周邊生活”板塊，與本地玩樂(lè )、電影票、導游WiFi、周末游放在一起。進(jìn)入外賣(mài)服務(wù)頻道后，用戶(hù)可根據定位當前位置和搜索兩種方式尋找餐廳，服務(wù)由餓了么提供，也引入了餓了么的銷(xiāo)售和評價(jià)數據。

　　在線(xiàn)旅游與餐飲O2O平臺之間一直有著(zhù)千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。在6月1日去哪兒網(wǎng)發(fā)布一季度財報之前，去哪兒網(wǎng)與百度之間曾簽署了知心合作協(xié)議。去哪兒網(wǎng)在一季度財報中表示，終止和百度的知心合作協(xié)議。因此，此次去哪兒網(wǎng)上線(xiàn)外賣(mài)未選擇百度外賣(mài)，也被認為是情有可原。眾所周知，百度外賣(mài)是百度為搶占在線(xiàn)外賣(mài)市場(chǎng)拓展的新業(yè)務(wù)，被認為是百度強化其內部服務(wù)場(chǎng)景而做的舉措。

　　與此同時(shí)，在推美食團購的過(guò)程中，攜程就與如今外賣(mài)行業(yè)的代表性企業(yè)美團網(wǎng)建立起聯(lián)系。據了解，攜程美食板塊的部分商戶(hù)支持團購，團購由美團網(wǎng)提供。

　　平臺化發(fā)展的場(chǎng)景需求

　　不管是BTA還是OTA，對于美食的布局，多出自于對場(chǎng)景消費的構建。同程網(wǎng)CEO吳志祥就曾表示，“美食愛(ài)好者一般也是旅游愛(ài)好者，雙方的目標客戶(hù)重合度較高”。

　　攜程美食業(yè)務(wù)負責人曾表示，之所以推出美食服務(wù)，主要是希望用戶(hù)不僅在旅行出行時(shí)用到攜程App，在本地生活場(chǎng)景下也有高頻次使用App的需求。為此，美食也被認為是攜程打造一站式旅游生活服務(wù)平臺不可或缺的一部分。在旅游從業(yè)者看來(lái)，餐飲是旅游服務(wù)的重要一環(huán)，因此是旅游服務(wù)平臺轉向生活服務(wù)平臺不可缺少的一項服務(wù)。

　　近兩年，互聯(lián)網(wǎng)巨頭一直覬覦著(zhù)本地生活O2O這一想象空間巨大的市場(chǎng)，騰訊、百度、阿里巴巴在餐飲、出租車(chē)、地圖、支付等領(lǐng)域展開(kāi)了一場(chǎng)又一場(chǎng)不惜血本的較量。

　　有分析人士表示，外賣(mài)領(lǐng)域之所以火爆，原因在于與打車(chē)類(lèi)似，外賣(mài)是一個(gè)高頻的移動(dòng)支付場(chǎng)景。與打車(chē)應用相比，外賣(mài)更符合用戶(hù)的剛性需求，極低的門(mén)檻和大量的優(yōu)惠可吸引用戶(hù)反復體驗，外賣(mài)較高的使用頻率更有利于用戶(hù)習慣的養成，更快速地形成用戶(hù)黏性，加快互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)構建入口+場(chǎng)景+支付的閉關(guān)體系，因此，外賣(mài)成為繼打車(chē)軟件之后互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)又一個(gè)競爭的熱點(diǎn)。

　　餐飲O2O前景廣闊

　　隨著(zhù)越來(lái)越多互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)定位生活服務(wù)平臺，餐飲O2O的競爭也逐漸進(jìn)入白熱化。但也有業(yè)內人士指出，餐飲O2O之所以備受關(guān)注，與餐飲O2O的廣闊前景也有直接關(guān)系。

　　中國電子商務(wù)研究中心檢測數據顯示，2014年中國餐飲行業(yè)O2O在線(xiàn)用戶(hù)規模接近2億，超過(guò)中國網(wǎng)民比例的1/3，O2O市場(chǎng)規模達到943.7億元，相比2013年增長(cháng)51.5%。預計到2017年，中國餐飲行業(yè)O2O市場(chǎng)規模將突破2000億元。

　　在線(xiàn)外賣(mài)市場(chǎng)興起于2014年，2014年規模剛剛超過(guò)150億元，占整個(gè)餐飲市場(chǎng)的比重不足1%，在2013年這一數據還不足30億元，超過(guò)5倍的增速使在線(xiàn)外賣(mài)成為餐飲O2O業(yè)最受關(guān)注的焦點(diǎn)。

　　中國電子商務(wù)研究中心監測數據顯示，2014年中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣(mài)訂單規模達到3.7億單，餓了么、美團外賣(mài)、淘點(diǎn)點(diǎn)、百度外賣(mài)四家占據近80%的市場(chǎng)份額。

　　中國烹飪協(xié)會(huì )發(fā)布的《2014年餐飲消費調查報告》顯示，目前仍有很大一部分消費者很少使用外賣(mài)送餐服務(wù)，占到64.2%。報告指出，市場(chǎng)需求逐漸催生外賣(mài)外送業(yè)務(wù)不斷發(fā)展起來(lái)，在O2O市場(chǎng)飛速增長(cháng)的背景下，在線(xiàn)外賣(mài)訂餐將是一個(gè)前景極其廣闊的巨大市場(chǎng)。